pirinci tuzlu ve ılık suda ıslat. şehriyeleri kavurduktan sonra pirinçleri süz ve kavur. koyduğun pirincin iki katı kaynamış suyu koy, tuzunu at. suyunu çekince demlenmeye bırak.
imza: emine beder.
tanım: pilav yapmayı bilmemek hiç iyi bişey değildir. *
