21.
Annemden öğrendiğime göre 1 bardak pirince 1.5 bardak su konulurmuş.
22.
Pirincin biraz uzerine cikacak kadar. Hep boyle yaparim hep tutar goz karari.
23.
Ben makarna yapar gibi pilav yaptığım için çok ekliyorum bi makarna yapacak kadar çok yani. Deneyin sonra pilav lapa oldu gibi bi derdiniz olmaz.
24.
Hani denizde sırtüstü yatarsın üstüne biraz deniz suyu gelir ya. Ha işte tam o kadar. Pilavın üstünü biraz kapatacak kadar.
25.
Pirincin su cekme kapasitesine ve sizin damak zevkinize gore değişir. Genelde 1'e 2 oraninda diye biliyorum. Evde pilav mi yapiyorum yok, öyle işte.
26.
tencerede pirincin üzerine yarım ila 1.5 parmak kadar çıkacak miktardadır. önceden ıslatılmış pirinçse yarım parmak yeterdir. göz kararını bulmanız önemli.
27.
Prince göre değişen miktar.
28.
Bir su bardagi princ koyuyorsaniz iki su bardagi su koymalisiniz.
Bu olcuye ragmen pilav yapamayan insanlar taniyorum. Neyse ki pilavim hep tane tane olur.
Pilav yapan her yemegi yapar derler.
29.
maklube yapmada master yapmış bir cemaat abisinden duyduğum kadarıyla 2 bardak pirinç için 3 bardak su kullanmak lazımdır. hadi kolay gelsin.
30.
hamarat kızların bilgilerinden faydalanılmak için açılmış başlıktır.
hadi bakalım...
31.
3 bardak pirince 2.5 litre. Şüphesiz pilav benden sorulur.
Yakşamlar.
32.
Mesela 2 bardak pirince 3.5 su bardağı su.
33.
Eger pirinci 1 saatten fazla islamissaniz 1 e 1.
islamadan pisiriyorsaniz 1 e 2.
Bonus, Pirinc pilavinin puf noktasi pirinclerin yagda cok iyi kavrulmasidir. Kasigi ters cevirdiginizde pirincler tek tek dokuluyorsa suyu ekleyin.
34.
Bir erkek olarak pilav yaparken dikkat edilecek 3 sey vardır,
pirinci ılık suyla pişirmeden 30 dk once ıslamak
pirinci tavada mümkünse tereyağiyla kıvamında kavurmak
ve pirincin üstünde 1 parmak (ıslanmamışsa daha fazla) mesafe olacak şekilde su eklenmelidir.
not: tavuk veya et suyu eklenmesi durumunda daha lezzetli olacaktır.
not2: Evet oktay usta benim.
35.
bardak hesabına göre kaç bardak pirinç koyuluyorsa 1 fazla bardak su. misal 3 bardak pirince 4 bardak su.
36.
hep sorun, tek sorun. pilav yapma kardeş, yapıyorsanda su koyma. olmuyor olmuyor. zorlama.
37.
Her zaman bire bir buçuk.
39.
1 e 1 bucuktur ama ben bunu hiç kullanmam pirincin üstünü bi parmak su geçsin tamamdır. Tel tel olur o pilav.