bendeniz tavuk suyu ile yaparım ki parmaklarınızı yersiniz...
hemen tarifini vereyim de yapmak isteyen olursa bir katkımız olsun. efendim önce bir tencereye tereyağı, margarin yahut sıvı yağ üçlüsünden birini tercihen dökün üzerine şehriye dökün (arpa veya tel şehriye olabilir ama arpa şehriye ile daha güzel olur.) neyse şehriyeler pembeleşince üzerine ayıklayıp yıkadığınız pirinci dökün ikisini birlikte 30 saniye kadar karıştırın üzerine haşlanmakta olan tavuk suyunu kafi miktarda dökün. şöyle pirinçlerin üzerini kapatsın su. tavuk suyuna yeterince tuz attıysanız pirince tuz atmayın yoksa çok tuzlu olur yiyemezsiniz. yaklaşık 20 dakika kadar pişmeye bırakın. elinizde tavuk suyu yoksa tavuk bulyon kullanabilirsiniz ama haşlanmış tavuğun suyu ile daha lezzetli olur. hadi afiyet olsun.
