makarnayı haşlamadan, suyunu çektirerek yapılan yemek.
tencerede yağı kızartıp üstüne makarna tuz ve sıcak su ekliyoruz ve 10-15 dakika sonra servis yapıyoruz. böylelikle süzgeç temiz kalıyor, doldur boşalt yapmıyoruz, efendi gibi yemeğimizi yiyoruz.
arzu edilen sos üzerine boca edilebilinir, afiyet olsun.
