Çok iyi bildiğim olaydır.
Şöyle ki, önceleri (1993-96) babanemler bafra'da somun ekmeği yaparlardı. Bi parça koparıp o buğulu ekmeğin arasına tereyağıyla yayık ayran off. Finalde ise pide içi hazırlayıp pide yapardı.
Tabi özel fırınlarda yaptırdığımızı saymıyorum bile..
iç hazırlayıp fırında lahmacun yaptırmak gibi bir şey.
ister pide ister lahmacun yapıyorlar.
Soğanı maydonozu kıyıp kıyma yağ ve baharatla harmanlıyorsun, fırından lahmacun istiyorsun bir buçuk saate gelip al diyor.
Eve gittin salata yaptın ayran çırptın sofra hazırladın derken bir şekilde zaman geçiyor. Sıcacık lahmacunları alıp hazır sofraya koyuyorsun.
