çoğu pastahanenin peyniri poğaça hamuruna uzaktan gösterdiği içine koymaya tenezzül etmediği durumdur.
ama bazı yerler var ki peynirli poğaçası için cinayet işlenir o derece...
Geçtiğimiz aylardan birinde, bir gün cevahir avm civarlarında poğaça aldım, seyyar satanlardan.
Dedim ki, “abi sade istiyorum”.
Baktı, göz yordamıyla inceledi hepsini,
“Abla sade yok, peynirli vereyim mi?”
Eh dedim, olur.
Verdi.
içinde peynir varsa corona bana bulaşsın öyle bir sade poğaçaydı.
Teşekkürler.
Peynir değil o kaşar loru. Arada 7-8 lira fiyat farkı var. Adı peynirli. Esasında lorlu. Poğaça da börek de. Tıpkı kıymalı böreğe kafa kıymasıyla soğanı doldurdukları gibi o da gıdımla zaten. Patatesli olanı candır.
