Eser miktardadır. Peynir kalıbı esen rüzgarın yönüne göre poğaça hamurunun yakınına konulur ve eser rüzgarın uçurduğu peynirler poğaça hamuruna karışır.
bu poğaçalar ezelden beridir böyle değil miydi ya, ben o şeyi tam kestiremiyorum. ekonominin böyle boka sarmadığı dönemlerde de sanki poğaçaların içindeki malzemeler düdük kadardı.
