Hafif bozulmaya yüz tutmuş beyaz peynir kullanılarak hem peynir değerlendirilir hem güzel bişi çıkar ortaya. Bozuk peynir demiyorum hani böyle kahvaltılık olarak ömrü tükenmiş ama aslında bozulmamış olan beyaz peynirdir o. Yazar ekonomik tutumlu ev hanımı moduna girdi.
Mükkemmel yemek,yiyecek.Kahvaltı sofrasının babası.
şöyle ki;
peynir ezilir/rendelenir çırpılmış yumurtaya eklenir.içine biraz tuz, karabiber, pul biber biraz da maydanoz eklenir.Gerisi de bilindiği gibi pişirilir.
