4 bacaklı yenebilir hayvanların diz altı etlerinden ve ayağa yakın tendonlarından yapılan işkembe çorbası formatlı, kimine göre orgazmik bir yiyecek, kiminin ise adını duyması bile iğrendiren çorba çeşidi.
Öncé güzelce bir içeceksin böyle çakırkeyf olacaksın, sonra arkadaşlarından biri veya sen hadi lan çorba içmeye gidelim diyecek. Hemen akın edeceksiniz çorbacıya. Sonra koyacaklar önüne çorbanızı. Basacaksın sarımsağı limonu. Hadi afiyet olsun.
çorba yakıştırması yapılması anlamsız olan yiyecektir.güneydoğuda direk paça olarak geçer.Son derece lezzetli bir yiyecektir.Ancak vucuttaki yağ oranını *yükseltir ve kalp damarlarını tıkar
