Rakının günlerden saatlerden bağımsız bir içki olduğundan mütevellit şaşılmayacak durumdur.
Sadece sabah kahvaltısında sırıtan rakı, haftanın her günü ve saatinde keyif ve zevk ile içilebilir. Rakıyı olsun bir kalıba sokmayalım noğlür (ağlayan surat).
Rakıyı adam gibi içeceksin. Yüzyıllardan beridir Osmanlı'da rakı içilmektedir. Osmanlıca'da rakıya arak denilmektedir. Evliya Çelebi bile arakçı esnafından bahsetmekdir. Rakının en güzel içildiği yerlerden biri ise izmir’deki ‘Anastapoulos” kardeşlerin şimdiki Bornova Caddesi’nde bulunan meyhanesiydi. Eski rakı fıçılarının üzerinde ailenin amblemi olan bir aslan vardı. izmir’liler o gün bu gündür rakıya “Aslan sütü” derler.
