ilkini sonunu bilmem , en kralının üsküdar fıstıkağacında yendiği süper gıda . bildiğin ekmek içine patates kızartması tepeleme doldurulur . basalar ketçabı , mayonezi karbonhidrat manyağı olursun . besleyici ve ucuzdur . gecenin ikisinde önünde sıra beklersin . onun dışında hiçbiryer aynı lezzeti vermez . sahipleri karadenizlidir . tek kelimeyle efsanedir .
daha cok bilinen adıyla patatesli olan yiyecektir. lise ve ilkokul ögrencilerinin kantinde en cok tükettigi yiyecektir ayrıca. gece gece istah acmak icin de bunu koyuyorum
buraya ilk geldiğimde ne olaki diyip de ekmek arası patatese patso dendiğini öğrenmemle beraber bu muymuş dediğim,yediğimde ise bi daha bu mu yani? dememe neden olan bi numarası olmayan yiyecek.
bunuda ünlü lezzetli yaptılar ya helal olsun sözlükçülere.
ilk kez 2000 yılına girdiğimiz gecenin sabaha karşısında gitmiş, tanışmıştım üsküdar'daki icat eden dükkanıyla. istanbul'da henüz taklidi filan yoktu bildiğim kadarıyla. kaça kadar açık diye sorduğumda, 24 saat demişlerdi! Ve ilerleyen zamanda, sabah 7, öğle vakt, akşam 8, gece bilumum saatlerde test ettim, doğruymuş.
akla ziyan bir porsiyon; mükkkkeemmmel bir lezzet. kısaca tarif: salçalı sosta pişen sosis, akıl almaz porsiyonda patates kızartması, istenirse amerikan(rus) salatası, istenirse ciğerli, vb versiyonları da mevcut(tu); birkaç yıldır iş güç yoğunluğundan uğrayamadığım, özlenilen mekanlardan.
bizim küçükken ekmeğin arasına koyup üstüne de ketçap sıktığımız ekmek arası patates olmuş sana patso. ucuzdur ama yine de evde yapılanın tadına doyum olmaz.
