4 adet bostan patlıcan
4 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı rende kaşar peyniri
Tuz
Patlıcanları bir kaç yerinden delin ve közleyin.
iyice içinin piştiğinden emin olduktan sonra üstlerinden bıçakla veya elinizle açın, küçük birkaç parça tereyağı ve tuz serpin, rendelenmiş kaşar veya dilimler halinde kaşar koyun fırının üst ızgarasında 2-3 dakika kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar bekletin.
