bu şekerin diğer şekerlerden en büyük, hatta tek özelliği ağza atıldığında "pat pat" sesleri eşliğinde patlaması, insanın ağzında şeker tadında havai fişekler patlatmasıdır.
Yıllar sonra yediğim çikolatanın içinden çıkan şeker.
Kendimi garip hissettim, bir an yıllar öncesine gittim. Altımda kısa şort bir elimde meybuz, diğer elimde patlayan şekerler ile kaldırımda oturduğum günler geldi aklıma.
içeriğinde şeker, tatlandırıcı ve laktoz bulunan ve şeker içerisine gömülen basınçlı karbondioksit gazı nedeniyle, şeker eridikçe gazın çözünmesiyle ağızda patlama hissi uyandıran yiyecek.
çocukken en çok sevdiğim abur cuburlardan biriydi bu. ağzımı kapattığımda, sanki kafamın içerisinden geliyormuş gibi olan o çatır çutur sesler çok eğlendirirdi beni. yıllar sonra tekrar yiyince bu muymuş bu kadar sevdiğim şey diye şaşırdım.
öncesinde var mıydı bilmiyorum ama 90 lı yıllarda çocuk olan hemen herkesin yemiş olduğunu düşündüğüm şeker. bir de bunun amatör yapılış şekilleri vardır. patlamada alınan tat aynı olmamakla beraber küçükken bunu helva ve kola ikilisiyle yapmışlığım vardır. bunun yanı sıra yeni çıkan mentos diyet kola ekürisi de, biraz abartılı olmakla birlikte, aynı işleve sahip gibi duruyor.
