her patlıcan közlemelik olmaz. mor patlıcanlar zaten közlemelik değil. siyah uzunlar belki ama onlar da tam közlemelik değil. siyah ve yuvarlak olanlar işte tam közlemelik cinsler.
yalnız bunun zeytinyağı, soğan, limon, küçük doğranmış domates ve biber artı maydanozlu salatası efsane olur.
hele ki et yemeklerinin yanında birebirdir.
edit : üstteki arkadaş benden önce davranmış.
Patlıcanı sevmem ama közlemesinden de vazgeçmem. Nasıl bir durumsa közlemesi mükemmel oluyor. Tabi yoğurtlayarak yapacaksın ve biraz da sarımsak iyi olur.
