küçük küpler halinde doğruyorsanız, "of, yeter artık. bitsin bu çile" dediğiniz an, özensizce ve ince doğranabildiğinden, patatesi, tavada kömüre dönüştürebilecek doğrama şeklidir.
kulak memesi kıvamındaki hamur, pembeleşinceye kadar kavrulmuş soğan, alabildiğine koyulan un kavramlarından sonra küp küp doğranmasına karar kılınmış sebze biçimi. ustalık ister herkes yapamaz. ***
