patatesi yağda kızartmak sağlıksızdır. bunun yerine şöyle bir yol izlenebilir:
fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir. üzerine patatesler çok kalın olmamak suretiyle istenen şekilde kesilerek (yuvarlak, elma dilim) dizilir. patateslerin üzerine biraz un serpiştirilir. bu haliyle fırına atıp pişmesi beklenir. hem sağlıklı, hem de aynı tatta patates yemiş olursunuz. hem de bulaşık derdiniz kızartmadaki gibi olmaz.
