sanırsam içinde kaşar peyniri olunca daha bi güzel olan yemek değil de böyle garnitür gibi. ağır bir hastalık geçirmiş 40 gün boyunca yağsız tuzsuz yapılmışını yediyseniz bi soğuyabilirsiniz tabi ama, yine de iyidir güzeldir.
şüphesizki allah patates püresini biz yedikçe yiyelim diye yaratmıştır. ben buna inanıyorum. sütle bir sebze bu kadar mı yakışır? güzelliği ise dillere destandır. kıvamı tutturulmuş bir patates püresi size dünya barışını getirir. ağzınızda dağılırken üzerine içeceğiniz bir yudum ice tea şeftali ile birlikte adeta sürükleyici bir roman etkisi yaratır, bırakamazsınız. kah ağzınızı açarak sıcaklığının gitmesini beklersiniz, kah soğuduğu için nefes alamayacak hızda yersiniz. bir tanesin patpürcüğüm.
(bkz: yazarların hayır diyemedikleri yemekler)
o nasıl güzel bişeydir diye sordurtan leziz şey.
bildiğiniz tencereyle yapıp kaşık kaşık yiyorum öyle yemek yanında falan değil yani.
içine havuç da ekleyin. tabii ki patatesler haşlanırken ya da kaynarken ekleyeceksiniz ki o da yumuşsasın.
sonra biraz da kaşar peyniri ve tereyağı ile sizi kimse tutamasın.
uygun miktarda süt ve tereyağı eşliğinde hazırlanması gereken, köftenin yanına pek yakışan, en sevdiğim besin maddesi olan patatesin en yenilesi halidir. candır.
