- Bim'den hazır patates alınır.
- Alınan patatesler bir kaşık yağ ile birlikte Tefal actifry'a atılır.
-Yaklaşık 30-35 dakika piştikten sonra afiyetle yenilir.
ben az yağda kızartma yapmak istemiştim, zira beceremedim her defasında yapışmıştı. zira yağ bir kez ısındı mı molekül yapısı bozuluyor ve daha sonraki kızartma için sağlıksızlık teşkil ediyor.
fakat kendimce bir çözüm buldum. patatesleri minik minik küp küpe doğrayıp tavanın üzerini örtecek bir miktardaki yağa atıyorum ve biraz kızarıp yağın üstüne çıkana kadar delikli kepçeyle karıştırıyorum.
minik minik doğramak biraz zahmetli elbet, fakat böylece hem fazla yağa gerek kalmıyor hem de çabuk kızarıyor.
sonuç ise güzel.
patatesleri marketten veya bakkaldan seçerken sert olmalarına dikkat edeceksiniz önce. yağ tamamen kızarmadan patatesleri içine atmalısınız ki yanmasın.
yağı tavaya döküyoruz kızıştıktan sonra doğradığım patatesleri kabuklu ya da kabuksuz nasıl seviyorsan tavaya koyuyoruz arada çeviriyoruz sonra bir geniş kase ya da tabağa peçeteleri yerleştir ki yağını emsin sonra da kızarttığımız patatesleri tabak ya da kaseye yerleştiriyoruz ister yoğurtla istersek de ketçap mayonezle yiyoruz hadi afiyet olsun.
