görüntüsü ne kadar güzelse, tadı da o oranda kötü olan, boyalı, cilalı pasta süsü. yıllarca "yenilir mi yenilmez mi" konusunda tartışılmış, sonunda yenmemesine karar verilmiştir.
çoğu zaman şekerlemenin güzelliği pastanın kalitesini ele verir.Özenli ellerden çıkan pastaların şekerlemeleri de güzel olur çünkü pastacı o şekerlemelere de ayrı bir özen gösterir.
Özellikle pastanelerde yapılan pastaların üzerinde ise tadı tuzu yoktur. Bir kova boyanın boca edildiği bu maddelerden uzak durulmalıdır.
(bkz: kansarojen madde)
