italyan mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup karamelli, çikolatalı ve vişneli olmak üzere 3 farklı çeşitte yapılır. krema üstüne sos dökülerek servis yapılır. özsüte gidildiginde çikolata soslu olanı mutlaka denenmelidir.
şişecamda staj yapar iken haftalık yemek listede görüp bu nasıl bişey acaba diye bir hafta beklediğim tatlı.Afilli yemek isimleriyle dolu liste herseferinde şaşırtıyordu beni bu da sütlaç keşkül gibi bişey heralde diye düşünürken yediğimde yanılmadığımı anladım.özsütte sanırım 5,5 ytl ye satılır.bimde benzer tatlılar 1,5ytldir.Yenilmediyse birşey kaybedilmemiş italyan tatlısıdır.
özsüt versiyonu beğenilmiştir. lakin bir porsiyonu fazla gelmektedir. şimdi evde deneyeceğim de; süzme yoğurtlu versiyonunu mu yapsam, diğerini mi; karar veremedim.
bugün dr.oetker panna cotta ürününü denedim , yorumu sizlerler paylaşmak istedim güzel bir sütlü tatlı fakat gerçeğine ne kadar benziyor derseniz... (bkz: bildiğin muhallebi lan bu)
yapımı çok kolay ancak fazla maliyetli bir italyan tatlısı. ana bileşenleri şeker, krema, süt ve jelatindir. (bkz: sığır jelatini) (bkz: yaprak jelatin) (bkz: toz jelatin) bunun dışında aromalandırmak için vanilya, kahve, rom, kakao tozu gibi ürünler kullanılabilir *. frambuaz, vişne, çilek gibi meyve soslarıyla servis edilebilir. midpoint'te adı opera olarak geçiyor ve mandalina sorbe ile servis ediliyor.
