palamut

torik torik niyetine satılır çünkü palamuttan daha değerli ve haliyle pahalıdır.
palamut niyetine satılan ise küçük ton balıklarıdır. beş para da etmez. dana eti ye daha iyi.
ayrıca balığa limon sıkılmaz. ne tat bırakır ne koku.
balığın tadından, kokusundan keyif almıyorsan yeme. hele ki limon sıkıp ziyan etme hayvanı.

genelde palamudun büyüğü olan toriği palamut niyetine satarlar ama torik de güzeldir. palamut bulursanız palamut daha güzeldir.

ayrıca hamsi yiyerek beslendikleri için aralarında kan davası bulunur.

Bu sene yok vallaha.

Palamut parasına lüfer iteleyecekler bu sene belli.

Zaten 3 tarafımız deniz, adam gibi balık yiyemiyoruz diye canım sıkkın.

Bu sene epey bereketli. Kış zor geçecek belli oldu.

Yer: samsun-atakum

Demin gördüm... 35-45-70 ₺.

görsel

Bu cumartesi balığa gittiğimde yaklaşık 27 tane yakaladığım balık aksiyonu vs çok zevkli denizin torpidosu.

eskiden, sınıfta kopya çekmek için kullanılan kağıtlara "palamut" denirdi.

kahvaltıda da palamut yiyordur bu.

sabah sabah adama palamut tarifi yazdiracak kadar sinirlendirmisiniz.

atmayin suna baharat.orta pişirin.limon sikani gorursem elini kirarim.

ya bizim sözlük ıssızları oynadığından ekşi okuyorum.
balıkseveriz ya gözümüze hep palamut başlığı takılıyor. okuyorum.
anam anam anam binbir çeşit baharat ekliyorlar, yok marine ediyorlar.
lan oğlum siz manyak mısınız.
o balığa limon bile sıkmaya gerek yok.
atacaksın tavaya orta halli bir kızartma yapacaksın.
ayrıca sizin tat alma duyunuzu öpeyim iyi mi?
o balığın tadını nasıl alamıyorsunuz da yavan diyorsunuz.
palamut, en lezzetli ve etli balıklardan biridir.
siz bunu anlayamıyorsanız ya çatır çatır kızartıp balığı kurutuyorsunuzdur ya da binbir baharata boğup balığı hint yemeğine çeviriyorsunuzdur.

bilmeyen vardır belki en efektif pişirme yöntemini söyliyim.
eylül sonuna kadar tavası olur cünkü yağı azdır ve aşırı kızartılmaz. içi hafif sulu bırakılır. bunu da hızlı ateşte başarabilirsin. tabi süreyi uzun tutmayacaksın.
hangi balığı aşırı kızartırsan kuru takır takır bişey olur.

ekimle birlikte yağlanır fırın ve ızgaraya uygun hale gelir. fırın ve ızgarada da aşırı kurutmamak en önemli kuraldır. hızlı ve kısa süre pişirilir.

bu sene bol olacakmış. derin dondurucusu alanlar yaşadı.

(bkz: pelit)

Kavgada sopa niyetine kullanabilirsiniz. Odun gibi bi balık. Pek sevmem. 3 dilim yedim yeşillikle turşuyla zor gitti. Gideyim de kabak tatlısı yiyeyim bari.

çok lezzetli güzel bir balıktır ama mümkünse ızgara yapıp yemeye çalışın. yağda kızartınca fazla yağ çekiyor. yanında bol bol yeşillik olursa daha da iyi olur.

Kızartıp, Üzerine domatesli biberli sarımsaklı sos yapacaksın. Tadından yenmez.

bi orkinos, lüfer, çinekop değildir benim için ama sezonunda bol, bereketli çıkan herkesin ulaşabileceği fiyatları gören bir balıktır.

bi çinekop veya lüfer değldir. çinekop ve lüfer istediği kadar bol çıksın fiyatları hiçbir zaman ucuz olmaz. çinekop ve lüfer balığın mercedesi palamut murat 124 dür. evet hatta net ötesi...

izgara zamani gelmiş balık.

görsel

Sezonu açılmıştır.

Büyüğüne torik denir.
Eti bol ama acımsı değil mi.

görsel

Doyduk bu sene çok şükür.

görsel

bu sene hasret kaldığımız balık cinsi. yağmurlarla birlikte sularımızda olsa bari.

5 seneden beri aralıksız av verdi.
bence 2-3 sene bollaşmaz.
ekim sonuna doğru kısa bir akın yapar.
30 tl ye 1 kg lıkları yeriz. sonra biter.
bu sene küçük balıklar, iri mezgit ve lüfer olur.
orta bollukta.