Ne sıcak ne de soğuk, ılık yenmesi gereken, bol lifli, sağlıklı kış sebzesi.
Bol limonla şahlandırabilirsiniz.
Böreği de muhteşem olur.
Sevmeseniz bile az miktarda yenmelidir, siz değil ama bağırsaklar bu sebzeye aşıktır.
Bağırsak hatırına....
Aç ağzını, bak uçak geliyor uçaaaakkk, hooop, hammmm, aferinnnn....
anneciğim kıymalı yapardı pırasayı ve ben hiç severek yemezdim..bir keresinde sofraya kayık tabak içinde bir nevale geldi. bu ne? diye sordum anneme. komşu aysel teyzen ikram etti.zeytinyağlı pırasa dedi. görüntüsü güzel göründüğü için bir çatal aldım aysel teyzenin zeytinyağlı pırasasından. aman allahım o da neydi öyle. muhteşem lezzetliydi. abartmıyorum o gün yemekte pırasanın dörtte üçünü ben yedim.işin garip yanı Aysel teyze anneme göre elinden çay dahi içilmeyecek kadar pasaklının tekiydi.
Şimdi pırasa yerken aklıma eskiler geldi. Pırasa Bana eskiden aşık olduğum adamı hatırlatıyor. Pırasa sevdiği yetmezmiş gibi bir de yapmayı iyi biliyordu..
Neyse işte portakallı zeytinyağlı pırasa seviliyorsun kardeşimshfj.
