ince ince kiyilmis seda,
rendelenmis gulben,
yuvarlak sekilde dogranmis hulya,
kevgirden gecirilmis sevda,
bir tutam demet,
iyice karistirilir, servise sunulur.
rakı ile mükemmel giden meze. çok ince rendelenmiş salatalık(bolca) ve biber(çok çok az) ve sarımsak karıştırılır, üzerine zeytinyağı gezdirilir. iki adet yumurta haşlanarak dilim dilim üzerine serilir.
(bkz: afiyet olsun)
