fahrettin karateke'nin kurduğu pastaneler zinciri.
tüm şubelerdeki ürünler tek merkezde üretilir. korkuteli'ndeki hijyenik fabrikada üretilen pasta,dondurma vb ürünler tek tek tüm şubelere dağıtılır. hatta tüm şubelerde çalışan kişilerin yemekleri de fabrikada tabldot olarak üretilip tüm şubelere dağıtılır.
şubelerde bayan eleman çalışması yasaktır. (en azından ben 2005 te son gittiğimde öyleydi)
antalya ili dışında da şube ve fabrika açmak için atılıma geçilmiştir.
antalya'nın kaş ve demre ilçelerinde de birer şubesi olan pastahane. dondurmaları güzel fakat pasta ve kurabiye konusunda o kadar iyi değiller. ha, mevzu kaş ve demre ilçeleri olunca ee nur pastahaneleri dışında zaten doğru düzgün pastahane yoktur bu iki yerde o yüzden buraların abdurrahmançelebisi nur pastahenleridir. ancak yanık dondurması mutlaka denenmelidir, zira dondurma farklı ve pek alışık olmadığınız bir tada sahiptir.
Korkuteli menşeili bir pastaneler zinciri. iyi insanlar tarafından isletilir. Karateke ailesi 13-14 sene önce korkuteli'nde ev sahibi ve komşumuzdu. Ama galiba antalya'dakiler franchise işletiliyor.
