bebek emziren kadınların sütünü arttıran bitkidir.
kanı zehirli atıklardan temizler.
çok güzel de kilo aldırır.
latincesi "lathyrus cicera" olan bitkidir.
bahar aylarında ekilen ve ağustos da hasadı yapılan hububattır. öncelikle tarlanın traktörün arkasına takılan * diye tabir edilen aletle sürülmesi gerekir ki tarla ekime elverişli hale gelsin. ve dahi ekme makinasına doldurulan nohutlar ekilir. çeşitli dönemlerde yine traktörün arkasına takılan ilaçlama makinası ile ilaçlanır. sonuç olarak olgunlaşma döneminde işçilere yuldurulur. işçiler yoldukları mohutları deste halinde toplarlar. sonra bu desteler römorkla toplanır ve harman yerine dökülür. burada patos işlemi yapılır ve nohut taneleri elde edilir. ölçeği 54 liradan satılan bu ürün ülkem çifçisinin bir nebze nesef almasını sağlayan yegane üründür. ***
çigmemiş hali yendiginde hazmedilemeyen zehirli maddeler bulunan gaz yapıcı baklagil bol.miktarda karbonhidrat içerir.pişirmeden yaklaşık 12 saat su içinde bekletmek gerekir.
seneler önce bir yaz akşamı.asdfghjk. neyse. kücükken ben işte,bigün komşunun benden kücük oğlunun burnuna kaçmıstı bu baklagil. bi de sıvıyla(mukusla) temas edince şişmişti nimet. eheh.çıkaramamışlardı da hekime koşturmuşlardı garipler. hep aklıma bu hadise gelir nohut gördüğümde.
baklagiller ailesinden fiyatı fasulyeye göre biraz daha iyi olan geleneksel üründür. haşlandıktan sonra tavada kuru kuru ısıtılarak çerez de yapılabilir.
pişmeyen yemek. saatlerdir kaynıyor ama hala yumuşamadı. bu nedir yahu? ya hû! yani allahım yardım et pişsin artık. şahsi olmayan öneri: eğer nohut pişirecekseniz bir gün önceden suya koyun yumuşasın. yada evlenin lan. en temizi. sırf nohutu kız ıslatsın diye bile evlenilebilir. ben evlenebilirim yani. hassas bir mevzu bu.
Beni bilen zaten bununla biliyor öğrenci evi millet sırayla yapıyor sıra bana geliyor benimki fix bu. Mastır yaptım dönem sonuna kadar. Yanına salata pilav bu kadar ben bi de gönülleri olsun deyu tatlı da yapardım .
Ah ah düdüklü tencere maceralarim roman olur.
