genelde 3 kat, çiftlerin resmiyle süslenen pastadır.
pastanelerde günlük satılan büyük boy pastalardan 3-4 tane alsanız da işiniz görecek ve daha ucuza mal olacağı halde, adının ve kullanım amacının "soymak" manasına gelmesinden dolayı pahalıya patlayan pastadır.
