bugünkü togo devletinin ikinci devlet başkanı. 1913-1969 arasında yaşamıştır.
alman yönetimi altındaki bir togo'da doğdu (birinci dünya savaşı sonunda togo alman yönetiminden fransa yönetimine geçmiştir). (polonya asıllı) alman bir babanın ve togolu bir annenin oğluydu. paris'te inşaat mühendisliği öğrenimi gördü. o sırada fransız kolonisi olan ülkesinde bir süre devlet görevinde bulunduktan sonra kendi şirketini kurdu. politikayla da ilgilendi ve togo ilerleme partisi'nin genel sekreteri oldu. 1951'de koloni parlamentosuna girdi. ayrıca 1951-1958 arasında fransa ulusal asamblesi'nde de ülkesini temsilen yer aldı. 1956'da koloninin başbakanı seçildi ve 1958'e kadar bu görevi yürüttü, ancak 1958'de yerine Sylvanus Olympio başbakan oldu ve kendisi sürgüne gitmek zorunda kaldı. 1960'da bağımsızlık kazanılınca da olympio ülkenin ilk devlet başkanı seçildi. yapılan parlamento seçimlerine grunitzky'nin partisinin katılmasına izin verilmedi.
1963'te bir darbe ile olympio devrilip öldürülünce, darbeciler grunitzky'i devlet başkanlığına getirdiler. grunitzky, hükümetine başka partileri de dahil ederek ülkeyi birarada tutmaya çalıştı. ne var ki, bir süre sonra olympio'yu deviren darbeciler tarafından kansız bir darbeyle iktidardan uzaklaştırıldı ve paris'e sürgüne gitti. 1969'da fransa'da bir araba kazası geçirerek ağır yaralandı ve hastanede komplikasyonlar nedeniyle hayatını kaybetti.
