ürünlerinde sağladıkları kalite ile yıllar yılı sektörlerinin önderi olmuş firmaları karalamadan önce, haklarındaki iddiaların içeriğini tam olarak kavramak gerektiğine inanmışımdır hep.
bu olayda, bunun ne denli doğru bir yol olduğunu bir kez daha anladım.
alman 'H.J. Schypke firması'nı hangimiz tanırız?. hemen hiç birimiz. pekiyi! bu firmanın avrupalı hazır yemek üreticilerine ve bunlardan biri olan nestle firmasına da et temin eden bir firma olduğunu biliyor muyduk? belki birkaç kişi dışında hayır!
olay şöyle patlak veriyor; ispanya ve italya'da 'ravioli' ve 'tortellini' gibi bizdeki etli mantıya benzer konserve etli hamur ürünlerini, ön gıda analizlerine dayanarak içerisinde at eti bulunabileceği şüphesi ile piyasadan çekiyor ve yapılan detaylı dna analizleri sonucu, birim ette %1 oranında at eti bulunduğu gözlemleniyor. aynı firma tarafından ingiltere, irlanda, isveç'e ihraç edilen dondurulmuş etlerde de at dna'sına rastlanıyor ve skandalın boyutları büyüyor.
burada 'nestle firması'nın dahli ise, 'H.J. Schypke firması'ndan alınan et ürünlerinin fransa'daki bir hazır yemek firmasına, gerekli gıda kontrollerini yapmaksızın ihracı. suçu yok mu? elbette var! şüphesiz bu tetkiklerin, fransa'ya ihracat yapılmadan önce alınan ürünler için kendi laboratuarlarında yapılması gerekirdi ve ihmal söz konusu. ancak, kasıt yok! yani, böyle bir sahtekarlığa istenmeden aracı olunma durumu var, niyet veya yataklık söz konusu değil. kaldı ki firma yetkilileri, kendilerine 'Schypke' tarafından gönderilen etlerin tahlil raporları'nı düzenleyen kuruluşun gerekli sertifikalara haiz ve marka tescilli olduğunu ve tahlil raporlarının ise etlerin %100 dana eti olduğunu belgelediğini belirtmişlerdir.
almanya karışmıştır, şu olmuştur-bu olmuştur. sonuç olarak haber; 'h.j. schypke' üzerinden verilmiş olsaydı belki de kimse tınmayacaktı fakat 'nestle' deyince akan sular duruveriyor.
avrupa kamuoyu da aynı türkiye'de olduğu gibi; " vaaay! demek nestle de bunu yapıyormuş!" deyi-veriyor.
gazetelerin sansasyonel haberleri kamuoyunda ciddi etkiler yarattıkça gazeteciler de toplumları bu tür yanlış yöne sevk edici haberleri üretmeye devam ediyorlar;
'cnn' gibi bir medya devi dahi kimi zaman bu ucuz yönteme başvuruyor ve büyük puntolarla yönlendirici başlıklar kullanıyor maalesef.
yüz küsur yıllık nestle ismi bundan nasıl etkilenir? yapılan vicdana sığar bir davranış mıdır-değil midir? ölçmeden-tartmadan-biçmeden, çak gözüne haberin;
at etini bulanın Nestle'nin kendisi olmasının atlanmamasıdır.
"Nestle nere, at eti nere" denmesi durumudur.
Çikolatalardaki kakao yağını ne yapacağız bu durumda?
