bir de daha küçük kesilmiş şekilde yenilmesi tavsiye edilir ciğerin.
mesela antep merkezde yenmez ciğer her yerde... koca koca dizerler şişe, dışı yanar içi ööeww o çiğ ciğer tadı...
islahiye iyidir... urfa küllü iyidir... diyarbakır iyidir... adanada kimi yerler iyidir.
