oldukça lezzetli bir yiyecektir. en sevdiğim yiyecekler içinde ilk 5te hatta. gece gece bunu buraya yazarak beni delirten arkadaşa gelince, sana sövmeyeceğim. ettiğini bul. gece gece sana da çiğköfte desinler olur olmadık bir zamanda da yattığın yerde kıvran.
arasına marulu, rendelenmiş havucu, domatesi, kırmızı lahanayı falan döşersin, ekşi seviyorsan limon dilimleri koyarsın(sıkmak yetmiyor evet), çok aç isen üç lavaşa sararsın, bir de yayık ayranı tamamdır. ama çiğ köfte gerçek çiğ köfte olacak. çiğ köfte yerine bulgur pilavı yiyoz resmen şu günlerde. ehehe.
sonradan farkettim ki tüm tadını nar ekşisi ve kırmızı biberden alıyormuş. dedim nar ekşisi ve kırmızı biberi yiyim sadece o da olmadı. dişerimin arası dolmuyor. çiğ köfte tercih etmemin temel nedeni.
