uzmanım ben bu konuda şöyle ki;
bi kere patlatılacak tencere,tava vs iyi seçilmeli. benim tercihim cam kapaklı pilav tenceresi.önce yağ kızdırılmalıdır sonra yağa istenilen miktarda tuz eklenmelidir. patlatılacak mısırlar kızgın yağa konulduktan sonra belli aralıklarla tencere sallanmalı bütün mısırların aynı anda patlamaya başlaması sağlanmalı.yoksa tam bi fiyasko oluyor
soğuk kış gecelerinde, ısı yalıtımı olmayan ve pek derli toplu bir profil de sergilemeyen, genelde bordo boyalı, yorgun argın evlerin turbo sobalarla ısınan pencereleri buğulu oturma odalarında çayın yanına bırakılan naif kokulu muhabbet aparatı...
dışarıdaki dünyaya bir zararı dokunmayan ve o dayanıksız kapılarından içeriye bir zararın girmesini de istemeyen kendi halinde aileler canlanır gözümde...
ucuz, ekonomik, pratik ve evde patlatılırsa sıcacıktır.
Mısırı, tane tane yemek kolay değildir.
Patlatılan Mısır, avuç avuç yenirken akla, avını parçalaya parçalaya yiyen vahşi hayvanların keyif ve iştahı gelir.
