Serotonin, insanda mutluluk, canlılık ve zindelik hissi veren bir nörotransmitterdir. Eksikliğinde depresif, yorgun, sıkılgan bir ruh hali görülür. % 90 ı bağırsakta üretilir.
insanın ruh halinde ki değişiklerden ilk önce bağırsakları etkilenirmiş. ishal , kabızlık vs. Olarak. O yüzden sırf yediklerimize değil yaşadıklarımıza da dikkat edeceğiz.