Bakır yada teflon tavamıza 2 yemek kaşığı tereyağını koyup eritelim.4 yemek kaşığı mısır ununu ve tuzu ekleyip unumuzu kavuralım. Hafif rengi dönüp kokusunu verince 2 su bardağı soğuk suyumuzu da yavaş yavaş ekleyelim. Topaklanma olmaması için karıştıralım. Altı kısık bir şekilde suyunu çekip yağını üzerine verinceye kadar yaklaşık 5 dakika pişirelim. Katılaşmaya başlayınca trabzon peynrinii ilave edip (peynir tuzsuz ise 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edelim) fazla karıştırmadan peynirimiz eriyip tekrar yağı yüzüne çıkınca altını kapatalım ve sıcak sıcak servis edelim. iyi mutluluklar..
kendini sevmek. kendini seven insan, mutluluk sebebi olarak sayılan şeylerden zevk alır. kendinden hoşnutsuz insan her daim mutsuzdur, bir türlü düzelmez.
kısacık da olsa başka biri tarafından samimi şekilde merak edilmek, düşünülmektir. koltukta uyuyorum bazen uyanınca üzerimdeki battaniyeyi görmek yetiyor. mutluluk ayrıntılarda gizli.
