Mustafa Palabıyık 26 Ağustos 1974 tarihinde Almanya’nın Duisburg kentinde doğdu. Aslen Gaziantepli olan Mustafa Palabıyık Duisburg Üniversitesi Makine Mühendisliği bölümünde okurken 1994 yılında aktif olarak Pala Export GmbH şirketinde görev almaya başladı. Şirket Avrupa pazarında züccaciye sektöründe faaliyet göstermektedir. Bunun yanı sıra şirketin kahve üretimi ve girişim projeleri bulunuyor. Babası ibrahim Palabıyık annesi ise merhum Hatice Palabıyık’tır[1][2].
1994 yılında iş hayatına atılan Mustafa Palabıyık şirketin yurtdışı faaliyetlerini arttırarak Çin ve Türkiye ile ticari ilişkileri geliştirmiştir. Mustafa Palabıyık Almanya’da faaliyet gösteren şirketin yönetim kurulu başkanı olarak görev almaktadır. Şirketin ana faaliyetlerini 1200 kalemden fazla ürün hacmiyle züccaciye ürünleri oluşturmaktadır. 1976 yılında ibrahim Palabıyık tarafından temelleri atılan Pala Export GmbH özellikle Türkiye’den Almanya’ya ürün ithalatı konusunda önemli işbirlikleri kurdu[3].
Mustafa Palabıyık’ın sahibi olduğu şirket tarafından 2014 yılında geliştirilen Pala Efendi kahvesi Avrupa pazarında satışa sunulmakta ve Avrupa kahve pazarında 2020 yılı verilerine göre %15’lik bir pazar payına sahiptir[4].
