yunanistan'ın dünyanın her tarafında bizim yemeğimiz diye bas bas bağırdığı ama bizden aşırdıkları apaçık ortada olan süper patlıcan yemeği ..
şöyle ki ; musakka kelime olarak arapçadır ve osmanlı türkçesiarapça,farsça ve türkçe karışımı bir dildir .. o açıdan yunanlarla ismin bile bağlantısı yoktur ..
e be gerizekalılar,madem kültür çalacaksınız,adını da değiştirin bari de , bundan sonraki nesillere öyle aşılamaya çalışın ..
gerçi bu salaklar cacığımızıda *tzatsiki diye pazarlıyorlar sağa sola,ben onlara onun yerine tutsiki diyorum ...
a. Ufak parçalar biçiminde doğranmış sebzelerin, kuşbaşı et veya kıyma ve soğanla pişirilmesiyle yapılan bir yemek: Patlıcan musakkası. Kabak musakkası.
-tdk
Tereyağının en fazla tat verdiği yemeklerden biri. normal patlıcan yemeğine mi, yoksa doğranmış kızarmış patlıcandan yapılan tencere yemeğine mi dendiğini anlamadığımdır. (kızarmışına musakka deniyorsa oturtmadan farkı ne peki dilimlenme şekli mi.)
öyle doğranmış patlıcandan yapılan normal yemek güzel olmuyor; lakin kızarınca, közlenince yahut patlıcan kebap denilen şekilde dilimlenip; et, halka soğan ve zeytinyağıyla pişince enfes oluyor.
