şu alüminyum folyo üzerinde üçgen şeklini bir türlü veremediğim pasta.
diş hekimi falan olsam, yaptığım dişlerden kimseye hayır gelmezmiş.*
(bkz: sabundan dis yapmak)
heykeltıraşlık yok bende, onu anladım.
not:"yuvarla sen de" diye bir tavsiye geldi. öyle yaptım ben de, güzel oldu*
Geçen gün (bkz: ardanın mutfağı)'nda vişneli çeşidini gördükten sonra vanilyada katarak denediğim pasta türü. Bakalım vişne marmelat ve vanilya ile nasıl olacak.
Dolaba attım soğumasını bekliyorum.
Mutfağın ışığı söndü, elinde tuttuğu tepsi ile koridorda belirdi. En sevdiğim pastayı yapmıştı bana, mozaik pasta. O dönemlerde zaten iki tip tatlı bilirdim; biri bisküvileri kırmadan dik dik dizdiğiniz mozaik pasta, diğeri ise bisküvileri kırdığınız daha minik olan mozaik pasta. Bu üçüncü tip olacaktı, bisküvilerin kırıldığı, ama içine bolca fındık da eklenmiş mozaik pasta.
Bir pasta bu kadar mı yenilebilir olur lan ? diye düşündüğüm pasta türüdür.
Ama tabi ki çakma pastahane, kafe mozaiklerinden bahetmiyorum. Bizzat anne tarafından yapılandan bahsediyorum, nefis yahu nefis. Adama parmaklarını yedirtir.
Ben buna tatlı demem. asla kahvaltıda yenilmemesi gereken bulamaç. içerisindeki katı yağdan mıdır nedir iğrenç bir tadı var. Durduk yere mide bulantısı yaratır. Gününüzü mundar eder.
Cok guzel yaptigim tatli. Yalnizca bir tarifi cok guzel tutuyor, hakkinda yazilip cizilmis onlarca tarif var. O tarif de bende sakli.* Bos bir zamanda gelir buraya entry olarak girerim.
Biraz önce yaptığım pasta. Yapılışı cok kolay ve malzeme maaliyeti cok cüzi olan ama pastanelerde çok özel bir şeymiş gibi sunulup pahalıya satılan pasta. Ha tadı güzel hakkını yemem. Ama pastanede bir porsiyona verdigim parayla evde 5er porsiyonluk 2 pasta yapabilirim. Ve yinede gidip pastanede yiyor olmam ayrı bir ironi tabi. Neyse bugün evde yaptım ulan.
1.5 paket sade bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı şeker
Yarım paket margarin
Kullanarak yaptığım pasta. Hem bisküvisi dolu dolu daha güzel oluyor. Yumurtaya da hiç gerek yok ayrıca.
Bir de, alüminyum folyoya sarinca şekil yamuk yumuk oluyor yırtılmadan falan dolayı, sarması falan da ayrı bir dert. Ancak streç filme sarılınca daha kolay saklanır, daha iyi şekil alır. Benden size tavsiye, demedi demeyin.
