Bir çok kişi adını ve şanını bildiğinden, artık ürünlerin "içindekiler" kısmında adı yazmayan katkı maddesi. "aroma arttırıcı" yazmayı tercih ediyorlar.
Yapay tatlandırıcıdır . Kodu E621'dir . Bir çok sağlık kurumu bu katkı maddesini zararsız kabul ederken , Avrupa Birliği katkı maddesi olarak görmüştür .
Hamburger ve benzeri yerlerde kullanılınılan ama daha kötüsü dönerci ve kebapçılarda da kullanılan meret. Evet daha kötüsü! içinde katkı maddesi var diye hamburger yemeyen birçok kişi, dürümcüde de aynı haltı yiyor haberi olmadan. Eğer dışarıda yemek zorunda iseniz gidin ev yemekleri yapan bir lokantaya ya da çorbacıya. Ha bulamazsanız ve hayvancılığı olmayan bir ildeyseniz (bkz: antalya) gidin bilindik burger'dan yiyin.en azından Hem karnınız doyar Hem de cırcır olmaz ya da midenizi zehirlemezsiniz.
kısaca msg jApon sentezlemesi olup dünya savaşı sırasında bulundu.
msg yani monosodyum glutamat balık konservelerinin içinde kokuşmuşluğu gidermek için bozuk etlerin tadının düzeltilmesi için ve hazır çorbalarda kullanılır.
aroma artırıcı özelliğe sahip olup insan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri tespit edilmiştir.
bu maddeyi şöyle anlatalım ki anlaşılsın.
Monosodyum glutamat ilk kez et ürünleri üreten fabrikalar tarafından kullanılmıştır. Kokmuş et yıkanıp kıyma haline getirilir ve monosodyum glutamat eklenerek yoğurulursa taze etten daha lezzetli ve satışa sunulabilir et ürünleri elde edilebilir.
Türkiye de bulgaristan göçmeni olan kişilerin et sektöründe imalatta en çok kullandıkları gıda katkı maddesidir. Ne çakaldır onlar bilmezsiniz siz.
"tüket ki üretilsin!" felsefesinin medarı iftiharı buluş.
'c5h8no4na' şeklinde formülize edilen ve gıda sektörünün daha ziyade 'msg' şeklinde tanıdığı, tüketici doyduğu halde, onun kendisini halen aç hissetmesine, yediklerinin tadının damağında kalmasına neden olan ve onu daha çok tüketmeye zorlayan kimyasal bir bileşik. insan algısında yanılsamaya neden olan bir etken madde. üreticinin, "ye!ye!ye!" nidaları eşliğinde tüketicinin ensesinde şaklattığı bir meşin kırbaç!
"haydi! dostum, çok daha fazlasını yiyebilirsin sen! aksırana, tıksırana, çatlayana kadar ye! devlet kesesinden değil kendi kesenden ye! ye! ye! ye!"
- bu kapitalistler var ya! bu gözlerini para bürümüş, insanlıktan çıkmış firavunlar! bizlere daha neler yedirecekler neler! bakın-görün! demedi demeyin! en maçomuz on yıl sonra elleri bilekten kıra-kıra konuşmazsa gelin bana ne derseniz deyin.
yedikçe yeme isteği uyandıran, hazır gıda maddelerinde bolca bulunan, herhangi bir gıda maddesi içindeki eser miktardaki baharatı bile çok varmış gibi duyumsatan; hazır yiyecek kimyasalı.
cips zevkimin içine etmiş katkı maddesi aylardır ağzıma tek bir cips sürmedim sırf bu katkı maddesi yüzünden. buradan sevgili üreticilere sesleniyorum organik bitkisel cips üretin.
