osmanlı âlimlerinden ve büyük velî. dördüncü osmanlı şeyhulislâmı. ısmi, ahmed bin ısmâil bin osman gürânî, lakabı şerefüddîn, şihâbüddîn ve molla gürânî'dir. daha çok molla gürânî lakabıyla tanınıp, meşhûr oldu. 1410 (h.813) senesinde, suriye'nin gürân kasabasına bağlı bir köyde doğdu. doğduğu yere nisbetle "gürânî" denilmiştir.
fatih sultan mehmet han'ın hocalıgını yapmıştır. bildiğim kadarıyla 2. murat akşemseddin'i yanına çağırır ve oğlu mehmet için iyi bir hoca bir eğitici bulmasını kimi önereceğini sorar. akşemseddin de hacda tanıştıgı molla gürani'yi dünyanın en iyi mollası olarak önerir. ve molla fatih'in hocası olur.
fetih sonrası bir istanbul camisinde hutbe verirken, üst kısımdan ona bakan fatih sultan mehmet, cemaat arkadaşlarına: "bu adam zamanımızın ebu hanifesidir." diyerek, kendisini övmüştür.
öldüğünde cesedinin mezara kadar yerlerde sürüklenerek götürülmesini vasiyet etmişti. ancak ölüsünün yerlerde sürüklenmesi büyük saygısızlık olacağından, ölüsü bir hasır üzerine konulup sürüklenerek mezara kadar getirildi diye anlatmıştı rahmetli muşlettin amca.
