(8 Mayıs 1753, Corralejo - 30 Temmuz 1811, Chihuahua), ispanyol sömürge yönetimine karşı başlattığı ayaklanmayla Meksika'da bağımsızlık mücadelesinin simgesi durumuna gelen Katolik papaz.
Miguel Hidalgo y Costilla'nın heykeli
1789'da papazlığa atandı. Dolores piskoposluk bölgesinde yeni tarım yöntemlerini yayarak halkın ekonomik durumunu düzeltmek için çaba gösterdi.Bu çalışmalarından dolayı ispanyol yetkililerin kuşkusunu çekmekle birlikte meslek yaşamının ilk yılları olaysız ve sakin geçti.
8 mayıs 1753 doğumlu Meksika' da ispanyol sömürgesine karşı çıkardığı isyanla ünlüdür. Katolik bir papazdır. ispanya'nın 1808' de Fransız birliklerince işgal edilmesinin ardından, Napoléon ispanya kralı VII. Fernando' yu tahttan çekilmeye zorlayarak yerine kardeşi Joseph Bonaparte' ı geçirdi. Meksika'daki ispanyol görevlilerin yeni krala karşı pek direnmemesine karşın, Meksikalıların girişimiyle Fernando' yu destekleme ya da ispanya'dan bağımsızlaşma amacına dönük çeşitli gizli örgütler kuruldu. Dolores yakınlarında etkinlik gösteren ve Hidalgo Costilla' nın da üye olduğu gizli örgütün hazırladığı ayaklanmanın ispanyollara ihbar edilmesi üzerine örgüt üyelerinin çoğu tutuklanmıştır.
Hidalgo' nun halkı ayaklanmaya çağırdığı 16 Eylül (Grito de Dolores) her yıl Meksika Bağımsızlık Günü olarak kutlanır.
