lezzetini başka bir yerde bulamayacağınız çiğ köfteci.
bağımlısı olan çok insan tanırım.
tabak servisi yerine dürüm servisini tercih etmenizi öneririm.
yerini de söyle bari derseniz; ankara'da her 10 metrede bir karşınıza çıkar.
görükle'deki şubesinden edindiğim izlenim; kendilerini rakipsiz gördüklerinden dolayı olsa gerek paketlerde daha az çiğ köfte koydukları ve buna rağmen fiyatı artırmaları. önceden yarım porsiyon 5 tl iken şimdi 6 tl.
neden bu kadar çok olumsuz eleştiri aldığını bir türlü anlayamadığım zincir.
ben urfalı değilim, adıyamanlı değilim, diyarbakırlı değilim, adanalı değilim, gaziantepli değilim, elazığlı değilim... yani o bölgenin çiğ köfte kültürüne sahip değilim. türkiye'de benim gibi milyonlarca vatandaş var doğal olarak. hayatı marmara-ege bölgelerinde geçen biri olarak; bu şartlarda söz konusu zincirin çiğ köfteleri ve dürümleri bana gayet de kaliteli gelmektedir. yemek sepeti'ndeki favori mekanlarımdan birisi.
mesela aynı durum şalgam suyu için de geçerli. şalgam suyunu çok severim böyle lahmacunun, çiğ köftenin yanında ama içtiklerim hep fabrikasyon. hakiki adana şalgam suyunu tatmadım hiç. bu şartlar çerçevesinde "evet xyz marka şalgam suyunu çok seviyorum öneririm" gibi bir ifade sarfetmem normaldir.
meşhur adıyaman çiğ köftecisi derler aama adıyaman urfa gibi çiğ köftenin hasosunun çıktığı yerlerde 1 tane şubesi yoktur neden mi çünkü çiğ köfteden anlayan bilen insan bunların yaptığı fabrikasyon çiğ köftre ürünlerini yemezler .
urfada bulunmus ve HAS cigkofteyi yemis biri olarak soyleyebilirim ki icinde ketcap salca ve bilimum sacma malzeme olan bir urun ureten firmadir. Gercek cigkofte et bulgur ve isottan baska hic bir urun icermez. Gercek ustalar yogururken su bile kullanmaz.
