protein sentezlerinde ilk tanınan aminoasittir. kodu aug olup, bu kod gelmediğinde protein sentezi başlamaz lakin çoğu proteinin ilk aminoasiti değildir, protein sentezi tamamlandıktan sonra yapısından çıkarılır.
çok baba aminoasittir kendileri. s adenozil metiyonini oluşturu ki vücudun genel metil vericisidir. sonra esansiyeldir.sisteinin yapısına katılır. serinin yapısına katılır. yapısına gelince.
NH3-c-COOH
I
CH2
I
CH2
I
S
I
CH2
yağların işlenmesinde ve yakılmasına yardım eden,vücutta üretilemeyen gerekli amino asitlerdendir. vücutta sülfür içeren,vücuttan toksinlerin atılması,sağlıklı dokuların oluşturulması ve kalp sağlığı için önemli diğer iki aminoasit, sistein ve taurinin üretimi için gereklidir.
