rondonuz varsa, hemencik olan çorba, yoksa fazla zahmetli olan çorbadır.
gidip içerim dışarda der öğrenci zihniyeti, uğraşmaz.
mercimek, patates, soğan, havuç, brokoli hepsi bir arada kaynatılır. püre yapılacak kıvama geldiğinde, ocak kapatılır. sonra rondo imdada yetişirse şahane, yoksa süzgüyle idare ediniz. süzüğü elde ettikten sonra, tereyağı veya margarinde unu kavurunuz, topaklanmasın diye karıştırarak kavurunuz. süzüğü ekleyiniz, kıvamı isteğinize göre ayarlayınız, çok koyuysa su ilave ediniz. afiyet olsun.
çorbaların hası, kıvamında, yani çok sulu değilse en lezzetlisidir. aynı zamanda herkesin kendi annesinin en iyisini yaptığına inandığı iki çorbadan biridir. *
Neredeyse her yerde lezzetli olan çorbadır. Neredeyse dememin sebebi ise afedersiniz orosbunun çocuğu bir dinlenme tesisidir. Adını verip de burdan kimseyi rencide etmeyeyim, bu tesiste arkadaşın tavuğunun üzerinden pişmiş sinek çıkmıştı. Hazır nugget, köfte ve mercimek çorbası yapmayı becerememişlerdi. Hepsinin 24 lira tutması da cabasıydı. Ama Mercimek, normalde her yerde yenebilecek, çorbaların şahı bir çorbadır.
her şeye burun kıvıran yeditepe'nin güzide öğrencilerinin buna da lakap takarak yemedikleri güzelim çorbadır.
(bkz : varoş çorbası)
(bkz : ben bunu gördüm)
