sivilde yüzüne bakmayan ben, askerde canım çekti. aşçı bir gün uzman çavuşa yapmıştı. nasıl yiyebilirsin ki ? imkandan ziyade emir altındasın. eve gider gitmez kendim yapmıştım. öyle beğenmeyip burun kıvıranlar, çok arasınız çok. olsa da yesek diye.
menemen iğrenç bir yemek değildir, sizin yediğiniz menemen iğrenç olabilir tabi, o başka. çünkü menemenin hası evde veya dışarıda bir aşçının mutfakta pişirdiği değildir. sanayide bir ustanın elinden çıkmış menemeni yeyin bir de. yemek konusunda iyiyimdir, lezzetli yemek yaparım, ancak hiç bir zaman bir usta ile menemen konusunda kapışmam.
Kemeraltı ikinci beylerden geçen pasajların birinde eski göztepeli bir abi yapıyordu bilmem hala durur mu ama o menemeni yemek içim ben dahil isim yazdırıyorduk telefon açıp. Yemek konusunda hiç önyargılı değilim sadece közlenmiş patlıcanı sevemiyorum. .
