ağzının tadını bilen insan hem soğan, hem domates, hem biber koyar. adam hem menemene hiçbir şey koymuyor hem de omlet yapmadığını iddia ediyor. salak şey.
menemeni menemenlikten çıkarıp başka bir yemeğe; mesela yahniye çevirebilecek eylem. yapılmaması salık verilir. domates, biber ve yumurtanın arasına soğan girmemeli.
bu kadar soğansız seveninin olduğunu görünce şaşırdığım başlıktır. ben iki türlü de yerim ama soğan her şeye olduğu gibi buna da lezzet katar. gerçekten bu kadar beğenilmemesine çok şaşırdım, benim hoşuma gidiyor.
Soğanı ince ince, hatta rendeleyeceksen konulabilir. Keza biber de küçük doğranmalıdır. Menemenin püf noktaları vardır. Domatesi soymak, yumurtayı çırpıp atmak ve tabi ki kaşar peyniri atmak gibi.
isteyen olursa menemen tarifi verebilirim. Türkiye'nin en meşhur menemeni, çakallı menemeni. Yeşillendirin yeter.
