yumurta domatesle yapılan harika yemek
değişik türleri vardır.. soğanlısı kıymakısı
hatta alternatif melemen tarifleri diye birbaşlıkta olabilir bayaaa su götürür..
bazıları menemen der..
ibreti alem için yakılması ve ardından anıt dikilmesi planlanmış olan izmir ilçesi. birincisi gerçekleşmemekle beraber, ikincisi gerçekleşmiştir. bir ilçeyi yaşadığı kötü bir olayla anmak tabiki haksızlıktır ama böyle önem arz eden bir olayın türkiye tarihi sürecinde yerinin küçümsenmemesi adına menemenli kardeşlerimizin bu konunun ilçesinin kendi tabiatı ve güzelliklerinin önüne geçmesini olgunlukla karşılamaları cümlemizin sebahati için iyi olandır.
çok lezzetli bir menemen için malzemeleri sayıyorum.
tek kişiyseniz alın 3 orta boy domatesi, 2 adet sivri biber ama acı olmasına çok dikkat edin çünkü menemen acısız olmaaz, zeytinyağı, istenen sayıda yumurta üzerini süslemek için maydanoz. şimdilik malzemeler bu kadar. aklıma gelirse ilave ederim
yapılışı:
önce tavaya yağımızı koyarız, halka halka doğradığımız biberlerleri yağda biraz çeviririz. ardından kabukları soyulmuş, küp küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz. bir güzel karıştırıyoruz. domatesler hafiften eriyip kaynamaya başlayınca içine isteğe göre tuz atıyoruz. yine karıştırıyoruz. yumurtalarımızı kırıyoruz ama asla sarısını dağıtmıyoruz. ocağın altını biraz kısıp 5 dakika kadar pişiriyoruz. ocağın altını kapattık. üzerine kıyılmış maydanozları serpiştiriyoruz acısı az geldiyse pul biber atmayı ihmal etmiyoruz. afiyet olsuuun. *
çok sevdiğim bir yemek olması sebebiyle, kendisine saygıda kusur edilmemesi konusunda rica ettiğim, ismi konusunda hassas ve ehhemiyetli davranılması gerektiğini düşündüğüm, gerçek adı menemen olan yiyecek.
ÖĞRENCi EViNDEKi KIT MALZEMEYLE YAPILMASI EN MUHTEMEL HEMDE EN LEZZETLi OLAN YEMEK. *EN LEZZETLiLERi AYNI GECE EN AZ 2-3 SINAVA ÇALIŞMAN GEREKiYORSA VE SIKINTIDAN DEVAMLI KARNIN ACIKIYORSA YAPILIR VE AFiYETLE YENiR.
izmir' e yarım saat mesafede, şirin bir ilçe. tarihimizin kara günlerinden menemen olayı' nın gerçekleştiği, asteğmen kubilay' ın hunharca şehit edildiği ve asteğmenin anısına siyah anıt' ın dikildiği yerdir.
izmirin başka bir ilçesindeki askerlik şubesinden, muayene ol diye menemende kubilay kışlasında askeri hekime yollanırsın , kışladan 2 saat sonra gel lafını duyunca tamda cuma namazı vakti olması dolayısı ile aceleyle tarihi mahallerinden birinde merkezi ve eski bir camiye girilir ve namaz kılınır , namazdan çıkınca farketmediğin kubilay büstü dikkatini çeker, sokağın adıda şehit kubilay'dır , zihinden aniden bir düşünce geçer " yoksa yoksa ,bu cami o camimiydi"
bu anektodun dışında:
Ovası türkiyenin en verimli ovalarındandır, yerlisi egeye ve özellikle menemen-manisa dolaylarına özgü poşu takar,kubilay olayını başlatanların hepsi manisalıdır,menemende genelde CHP seçimleri kazanır, doğudan çok göç almıştır buna mütevellit asarlıkbeldesinde zamanında hadep gibi bir parti belediye seçimlerini kazanmıştır,hatırısayılır bir çingene nüfusu vardır, izmir menemen arasında tabiri caizse saniyede bir dolmuş vardır.testisi ve ayranı meşhurdur.
