bizim memlekette "kete" vardır. yapılışı çok basittir. pidenin içine unu kavurup koyarlar. inanılmaz lezzetli bir yiyecek olur. denemenizi tavsiye ederim. Erzurum, gümüşhane bayburt ve kars civarlarında çok yapılır.
Memleket:
Muhlama, çarhala(bilmeseniz de olur), mısır ekmeği.
Etnik kökenden gelen;
Lakşa çorbası, bizimkiler pek bilmez ama kırımlılar yapar- çiğbörek ve de irimşik böreği ama favorim;
(bkz: tuğrak)
TUĞRAK, (bkz: nogay çayı)nın içine ötpek (ekmek) veya (bkz: kalakay) doğranarak yapılır. Kaşıkla içilir. Dünyada hiçbir şey değişmem ben bunu...
peynir helvası olarak da bilinen, trakya ve ege yöresi dışında pek bilinmeyen bu efsane tatlı, hakkıyla yapan birinin ellerinden yenmedikçe ahirete intikal edilmemelidir.
