Bir defasında şubedeki adama sorduğumda adamın "evet bu çiğköfte 3 günde bir dağıtımı servislerle türkiyenin 4 bir yanına yapılıyor dediği" ama benim buna inanmadığım bir çiğ köfte zinciri.
adıyamanlı bir arkadaşımdan duyduğuma göre oralarda bu adamın çiğ köftesi beğenilmezmiş sonra istanbula gelince namı yayılmış türkiye çapında meşhur olmuş.
görükleye bile açıldıysa artık düşenemiyorum kaç tane şubesi var. çiğköfte 1 saat içinde tüketilmesi gereken bir yiyecek oldugundan 3- 4 gun beklemiş bu çiğköfteyi yememenizi öneririm. çigköftenin gercek tadına varmış birinsan bu gibi yerlerden yemez zaten.
"bu fotoğrafın olmadığı hiçbir yer şubemiz değildir." gibisinden bir yazı var tabelalarında. patentimiz fotoğrafımız diyorlar. fotoğraf da öyle bir fotoğraf ki sevgili çiğköftecimiz öyle gevrek gülmüş ki iştahım kaçıyor görünce.. neyse, fena değil ama çiğköftesi..
ankaradaki şubeleri kağıt inceliğindeki yufkanın üzerine ne kadar az çiğ köfte koyarsam o kadar fazla dürüm çıkartırım mantığıyla hareket ederler. çiğ köfteyi koyup birde avuçlarının içiyle iyice bastırırlar ki mikron inceliğinde olsun. kısacası yediğinizden birşey anlamazsınız.
duyumlara göre meşhur olmayan köftecidir. resimdeki şahsın milli piyangodan kazandığı parayla küçük dükkanları satın aldığı ve buralara meşhur ibaresi ekleyerek haklı kazanılmış bir ünmüş havası vermeye çaliştiği söylenir. işin özü meşhur değilmiş efenim ama ticari zekası tartışmasız hayran bırakıyor.
Uşak'ta gezerken rastladığım
"bu fotoğrafın olmadığı hiçbir yer şubemiz değildir." ibaresi ilgimi çekti daldım dükkana
bir dürüm ve bir ayran yedim.
dürüm doyurucu olmasa da çok hoştu bence.
çiğ köfte urfanındır .urfa da çiğ köfte 10 dan fazla kalsa yenilmez .nasıl oluyor anlamadım .zaten urfada hiç bir market yada işyeri çiğ köfte satmaz.yani çiğ köfte değildir o.
yaşadığım semtteki şubesinden iki tane dürüm olarak aldığım ve hiç beğenmediğim çiğ köftecidir. şimdilerde yeni bir yer açıldı sait çiğ köfte diye, orası bin fark atıyor adıyaman çiğköftecisine.
