çocukluğumda babanem gerektiğinde beni bahçeye gönderir ve toplattırırdı * poğçanın içerisinde sonra mercimekli köftenin içerisinde harika olur... arpaşehriye çorbasının içerisinde de vazgeçilmez bir lezzeti vardır. kimi insanlar da nefret eder bu bitkiden, bu kişi abiniz olabilir yazıktır... ona maydonozsuz bir şekilde ayrıca yapılması gerekir.
yardımcı bilgi olarak da;
maydanoz suyundaki yüksek klorofil miktarı, kanı arttırarak oksijeni metabolize ediyor ve böbreklerin, karaciğerin, idrar yollarının temizlenmesine yardım ediyor. sindirim enzimlerini uyararak sindirim rahatsızlıklarını dindiriyor. barsak solucanlarının düşürülmesine yardım ediyor. gazın dışarı atılmasını sağlar.
*
çocukluğumdan bu yana maydonoz veya maydonozlu tek bir şey yemememe rağmen belki de bir kaç aydır tadına hayran kaldığım yiyecek.
bu saatte pc karşısında yiyorujm yani.
değerini bil maydonoz.
aydınlatan sebzedir.kitlenin kendi kendisini aydınlatması daha çok olanak taşır; hatta ona özgürlük, yani özgür olma hakkı tanınırsa bu durumun önüne geçilemez de. Çünkü yığının içinde, kamuda -vasiler arasında bile- bağımsız düşünebilen bir kaç kişi her zaman bulunacaktır; bunlar önce kendi boyunduruklarını atacaklar, sonra da' insanın kendindekini akıllıcâ değerlendirmesi yanında bağımsız düşünmenin kişi için bir ödev olduğu anlayışını çevrelerine yayacaklardır.
eski dilde mide-nuaz olarak bilinir, "mideye iyi gelen" anlamındadır. sürmenaja çok iyi geldiği söylenir. maydanoz sapı metobolizmayı hızlandırır ve yağ yakımına yardımcı olur. vücuttaki ödemi attırırdığı için diyetisyenler tarafından, çay şeklinde içilmesi tavsiye edilir.
- anne neden çorbada maydanoz var.
- salataya maydanoz koymak zorundamısın canım kardeşim.
- böreği kendinize yaptınız heralde. içinde maydanoz var da.
ulen kedim bile yeşilliğe bayılıyor, bir tek maydanoz sevmiyor paşam.
Ekmek arası bir yiyeceğin içine, kişinin isteği dışında konulduğu taktirde, üşenmeden tek tek ayıklanılabilesi bir sebzedir.Sevenleri tarafından da salatalık misali tuzlanıp tuzlanıp yenildiği görülmüştür.
