kanada'nın resmi ağacı kabul edilen akçaağaç'dan elde edilen şuruptur. pekmeze benziyor tadı ama daha sıvı kıvamında. kreplerde ve salatalarda parmak ısırttırıyor. yoğurtla ve mısır gevreği ile birlikte yenebilir. türkiye'de bulmak güç ama internetten sipariş verebilirsiniz. fazla tüketmek tavsiye edilmiyor.
