Mantarlari tereyaginda tuz ve karabiberle pisirdikten sonra yumurta eklenerek yapilan bir yumurta yemegidir. Yumurtalar mantara eklenmeden once krema ile cirpilirsa cok daha lezzetli olur.
bir öğrencinin bir gün kendi kendine akşam yemeği ziyafeti verme kararıyla* birlikte, ertesi güne kalan mantarların bozulmaması** mantığı ile yapılan kahvaltılıktır.
